جزئیات دستور غذا

مخلفات نان

4. 1. 2024

نویسنده: Phil Smith

شرکت: Retigo

دسته بندی مواد غذایی: مخلفات

غذا: هندی

مراحل برنامه

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
هوای گرم
0 %
time icon زمان
time icon 00:05 هه: میلیمتر
probe icon 240 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 10

نام ارزش واحد
آرد گندم ساده 570 g
شکر پودر شده 4 g
پودر خمیرمایه 6٫5 g
دانه سیاهدانه 4٫5 g
کره ذوب شده 25 g
ماست طبیعی 100 g
اب 200 ml

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: 1
مواد معدنی:
ویتامین ها:

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 328٫9 kJ
کربوهیدرات 42٫5 g
چربی 4٫1 g
پروتئین 6٫7 g
اب 0 g

جهت ها

آرد، شکر، بکینگ پودر و دانههای رازیانه را در یک کاسه مخلوط کنید.
کره ذوب شده و ماست را اضافه کنید، سپس ۱۸۰ تا ۲۰۰ میلیلیتر آب به آرامی اضافه کنید تا خمیر شکل بگیرد.
سپس به مدت ۵ دقیقه ورز دهید تا کشسان شود، بپوشانید و به مدت ۱ ساعت استراحت دهید.
به ۱۰ تا ۱۲ تکه تقسیم کنید و به کاسه برگردانید.
دستگاه رتیگو را بر روی ۲۴۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید و در سینی پیتزا قرار دهید تا گرم شود.
توپهای خمیر را روی سطح رول کنید، سپس وقتی آماده بود، درون فر قرار دهید.
بعد از چند دقیقه، در را باز کرده و نانها را بررسی کنید. در این مرحله ممکن است نیاز باشد که آنها را برگردانید.

لوازم جانبی توصیه شده

سنگ پیتزا ویژن

سنگ پیتزا ویژن